Rahabalanssi®

Säästäminen, budjetointi, rahataidot, sijoittaminen 

Edullista arkiruokaa- sarja: Hernekeitto

mennessä | 18.6.2019 | Blogi, Edullista arkiruokaa, resepti, ruoka | 0 Kommenttia

Hernekeitto itse tehden kuivatuista herneistä on yksi todella edullinen arkiruokia. Kattilallisen (2 litraa) hernekeittoa saa tehtyä ilman lihaa eurolla. Kuitenkin tykkään laittaa proteiinia lisäksi, vaikka herne proteiinipitoinen onkin.

Teen 5 litran kattilaan hernekeittoa kilosta kuivattuja herneitä, josta tulee noin 8 annosta.

Hernekeitto
8 annosta
4,23 e/keitto, 0,53 e/annos
2 × 500g pussia kuivattuja herneitä (1,44 e, prisma)
400 g sikanautajauhelihaa (2,09e, Lidl)
2 sipulia (n 0,3 e)
Suolaa
Mustapippuria
Kuivattua meiramia (tai timjamia)
noin 2 rkl Sinappia
Laita herneet likoamaan noin neljään litraan vettä yön yli.
Laita herneet kiehumaan liotusvedessä. Keitä keskilämmöllä n 90 min välillä sekoittaen. Kerää aluksi muodostuva vaahto pois.
(Kannattaa tarvittaessa laskea lämpöä ettei jää pohjaan)
Pilko sipulit ja kuullota öljyssä, paista myös jauheliha. 
Lisää keittoon maun mukaan suolaa (n 1-2 tl), mustapippuria ja n 1 tl meiramia (voi korvata timjamilla). Laita sekaan paistettu jauheliha ja sipuli. 
Lisää joukkoon sinappi. Anna kiehua hiljalleen vielä noin 30 minuuttia.
Hernekeitto on valmista kun herneiden rakenne on pääosin rikkoutunut. Tämän määrän kanssa sai keitellä pari tuntia.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Jenna Mattila

Mottoni on "ei ne isot tulot vaan tietoiset menot". Olen 31-vuotias vaimo, yrittäjä ja sijoittaja sekä hifisti pihi kotiäiti.

Uutta blogissa

Saako äidillä olla ihan omaa rahaa?

Saako äidillä olla ihan omaa rahaa?

Vanhemmuus on teema, joka puhuttaa ja herättää tunteita. Jokainen vastuullinen aikuinen pyrkii olemaan paras mahdollinen vanhempi ja tekee varmasti parhaansa. Vanhempana kohtaa monta eri mielipidettä ja tapaa olla vanhempi, sekä mahdollisesti painetta olla...

lue lisää
Olet mitä syöt – syöt mitä valitset

Olet mitä syöt – syöt mitä valitset

Mikä ihmeen ruokabudjetti? Lainojen ja asumiskulujen jälkeen ruokalasku näyttelee budjetoinnissa suurta roolia. En uskalla edes arvailla, kuinka paljon olen kuluttanut kuukausittain rahaa ruokaan ennen Rahabalanssin valmennusta. Nykyään olen onnistunut vakiinnuttamaan...

lue lisää

Arkisto

Paranna taloudellista hyvinvointiasi

Ota taloutesi haltuun!