Rahabalanssi™

Säästäminen, budjetointi, rahataidot, sijoittaminen 

Edullista arkiruokaa- sarja: Hernekeitto

18.6.2019 | 0 Kommenttia

Hernekeitto itse tehden kuivatuista herneistä on yksi todella edullinen arkiruokia. Kattilallisen (2 litraa) hernekeittoa saa tehtyä ilman lihaa eurolla. Kuitenkin tykkään laittaa proteiinia lisäksi, vaikka herne proteiinipitoinen onkin.

Teen 5 litran kattilaan hernekeittoa kilosta kuivattuja herneitä, josta tulee noin 8 annosta.

Hernekeitto
8 annosta
4,23 e/keitto, 0,53 e/annos
2 × 500g pussia kuivattuja herneitä (1,44 e, prisma)
400 g sikanautajauhelihaa (2,09e, Lidl)
2 sipulia (n 0,3 e)
Suolaa
Mustapippuria
Kuivattua meiramia (tai timjamia)
noin 2 rkl Sinappia
Laita herneet likoamaan noin neljään litraan vettä yön yli.
Laita herneet kiehumaan liotusvedessä. Keitä keskilämmöllä n 90 min välillä sekoittaen. Kerää aluksi muodostuva vaahto pois.
(Kannattaa tarvittaessa laskea lämpöä ettei jää pohjaan)
Pilko sipulit ja kuullota öljyssä, paista myös jauheliha. 
Lisää keittoon maun mukaan suolaa (n 1-2 tl), mustapippuria ja n 1 tl meiramia (voi korvata timjamilla). Laita sekaan paistettu jauheliha ja sipuli. 
Lisää joukkoon sinappi. Anna kiehua hiljalleen vielä noin 30 minuuttia.
Hernekeitto on valmista kun herneiden rakenne on pääosin rikkoutunut. Tämän määrän kanssa sai keitellä pari tuntia.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Jenna Mattila

Mottoni on "ei ne isot tulot vaan tietoiset menot". Olen 30-vuotias vaimo, yrittäjä ja piensijoittaja sekä hifisti pihi kotiäiti.

Uutta blogissa

Tunnista tilanteet, jolloin ostohousut pukeutuvat päälle huomaamatta

Tunnista tilanteet, jolloin ostohousut pukeutuvat päälle huomaamatta

Hektisen arjen tuoma tyhjä ja hiljainen hetki voi olla oivallinen aika ajautua verkkokauppojen viidakkoon. Vaativa ja ärsyketulvaa tuova arki on tätä päivää. Tyhjät toimettomuuden hetket voivat tuntua vierailta, jopa epämukavilta. Aikaa kulutetaan kauppakeskuksissa...

Q & A Live tallennettu Instagramiin

Q & A Live tallennettu Instagramiin

Pidin eilen to 8.10. Instagramissa liven sijoittamiseen liittyvistä aiheista. Livessä vastaan aiemmin esittämiinne kysymyksiin sijoittamiseen liittyen, muun muassa sijoituksien verotuksesta sekä vastuullisen sijoittamisen ajatuksista. Käykää kurkkimassa (kevyt) 60...

Täytyykö ostaa uutta, jotta voi pitää talouden kiertoa yllä?

Täytyykö ostaa uutta, jotta voi pitää talouden kiertoa yllä?

Tänä vuonna talouden elvytys ja elvytyspaketit ovat olleet kansan huulilla. Elvytystoimilla pyritään pitää rahaa kierrossa, jotta kuluttaminen pysyy yllä haasteellisessa taloustilanteessa. Olen seurannut keskusteluja ostolakkojen ja säästämisen ympärillä. Olen kuullut...

Arkisto

Paranna taloudellista hyvinvointiasi

Ota taloutesi haltuun!