Rahabalanssi™

Säästäminen, budjetointi, rahataidot, sijoittaminen 

Edullista arkiruokaa – sarja: nakkikastike ja nakkivuoka

1.6.2019 | 0 Kommenttia

Minulta on toivottu Instagramin puolella reseptejä ruuista, joita teen. Joten alan kokoamaan tänne blogin puolelle edullista arkiruokaa -sarjaa, joihin reseptejä ja ruokaohjeita laitan. Joskus teen ruokaa tottumuksella katsomatta muuta reseptiä, joskus käytän valmista reseptiä, joten linkkailen alkuperäisiä reseptejä, jos niitä on käytetty. Tuon ilmi myös raaka-ainekustannukset, jonka perusteella määräytyy ruuan hinta. Jos käyttämäni tuotteet ovat olleet tarjouksessa, poikkeuksellisen edullisia tai hävikkilapulla varustettuja, tuon nämä asiat esille. Mausteiden osalta hinta on usein arvio.

Ostin nakkeja ison 900 g paketin, josta päätin tehdä paria eri ruokaa. Nakit ostin Lidlistä (suomalaisia) 2 e / pkt, joten annoshinta muuttuu nakkipaketin hinnan mukaan.

Paistoin itse nakit osissa yhden sipulin kanssa, jonka jälkeen jaoin setin puoliksi.

Nakkikastike

4 annosta
(n 1,5 e koko setti)

450 g kuorettomia nakkeja (1 e)
1 sipuli (n 0,2 e)
4 rkl vehnäjauhoja
Loraus öljyä
5 dl vettä
1 rkl soijakastiketta
1 – 2 rkl ketsuppia
1 rkl paprikajauhetta
Mustapippuria
Suolaa

Pilko sipuli ja nakit. Paista öljytilkassa, kunnes nakit saavat väriä ja paistopintaa.

Lisää vehnäjauho ja sekoittele. Vehnäjauho saa ottaa hieman väriä. Varo ettei pala.

Lisää koko vesimäärä ja sekoittele, anna kiehua ja saostua. Lisää joukkoon ketsuppia, soijakastiketta ja mausteet. Anna hetken muhia.

Vinkkinä:
Voit maustaa mielesi mukaan esim persiljalla, valkosipulilla tai kermalla ja silputa sekaan vaikka suolakurkkua tai kirsikkatomaatteja.

Nauti, perunan, perunamuusin, pastan tai riisin sekä salaatit/vihannesraasteen kera.



Nakkipastavuoka

6 annosta
(Annetuilla hinnoilla 3,26 e / vuoka)

400 g tummia makaroneja (prisma 0,27 e)
450 g kuorettomia nakkeja (1 e)
1 sipuli (n 0,2 e)
2 x 250 g vihannessekoitus (prisma kotim. 2 ×0,43 e)
400 g tomaattimurskaa (prisma xtra 0,26 e)
2 dl ruokakermaa (lidl, laktoositon 0,37 e)
Öljyä paistamiseen
1 valkosipulin kynsi
1 liha tai kasviliemikuutio
Mustapippuria
Jauhettua korianteria
Savupaprikajauhetta
Paprikajauhetta

Keitä makaronit suolatussa vedessä.

Pilko nakit ja sipuli ja paista öljytilkassa, kunnes nakit ovat saaneet väriä.

Laita nakit ja makaronit (vuoasta riippuen öljyä tarvittaessa) vuokaan.

Laita pannulle tai kattilaan tomaattimurska ja vihannessekoitukset. Lisää joukkoon liemikuutio ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen n 10 minuuttia.

Lisää joukkoon kerma ja sekoittele.

Sekoita kaikki ainekset vuokaan ja laita 200 asteiseen uuniin 30 minuutiksi. Laita vuokaan folio, ettei pinta pala.

Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa kaikki kattilassa tai isolla wok pannulla.

Vinkkinä:
Voit laittaa päälle juustoraastetta, ennen uuniin laittoa.

Jenna

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Jenna Mattila

Mottoni on "ei ne isot tulot vaan tietoiset menot". Olen 30-vuotias vaimo, yrittäjä ja piensijoittaja sekä hifisti pihi kotiäiti.

Uutta blogissa

Tunnista tilanteet, jolloin ostohousut pukeutuvat päälle huomaamatta

Tunnista tilanteet, jolloin ostohousut pukeutuvat päälle huomaamatta

Hektisen arjen tuoma tyhjä ja hiljainen hetki voi olla oivallinen aika ajautua verkkokauppojen viidakkoon. Vaativa ja ärsyketulvaa tuova arki on tätä päivää. Tyhjät toimettomuuden hetket voivat tuntua vierailta, jopa epämukavilta. Aikaa kulutetaan kauppakeskuksissa...

Q & A Live tallennettu Instagramiin

Q & A Live tallennettu Instagramiin

Pidin eilen to 8.10. Instagramissa liven sijoittamiseen liittyvistä aiheista. Livessä vastaan aiemmin esittämiinne kysymyksiin sijoittamiseen liittyen, muun muassa sijoituksien verotuksesta sekä vastuullisen sijoittamisen ajatuksista. Käykää kurkkimassa (kevyt) 60...

Täytyykö ostaa uutta, jotta voi pitää talouden kiertoa yllä?

Täytyykö ostaa uutta, jotta voi pitää talouden kiertoa yllä?

Tänä vuonna talouden elvytys ja elvytyspaketit ovat olleet kansan huulilla. Elvytystoimilla pyritään pitää rahaa kierrossa, jotta kuluttaminen pysyy yllä haasteellisessa taloustilanteessa. Olen seurannut keskusteluja ostolakkojen ja säästämisen ympärillä. Olen kuullut...

Arkisto

Paranna taloudellista hyvinvointiasi

Ota taloutesi haltuun!